Ganepo (Cemilan khas Sumbar). Kerupuk ganepo merupakan makanan ringan khas Sumatera barat yang terbuat dari singkong yang dipotong-potong menjadi bentuk kotak-kotak diberi bumbu kemudian di goreng. Lihat juga resep Ganepo (Cemilan khas Sumbar) enak lainnya! Kerupuk ganepo salah satunya, camilan yang terbuat dari bahan dasar singkong.
Resep Cara Membuat Cemilan Kerupuk Ganepo Renyah dan Gurih - Tahukah Anda dengan cemilan kerupuk ganepo.?
Cemilan ini terbuat dari singkong yang digoreng dan diberi bumbu kunyit.
Kerupuk ganepo merupakan makanan ringan khas Sumatera barat yang terbuat dari singkong yang dipotong-potong menjadi bentuk kotak-kotak diberi bumbu kemudian di goreng.
Kamu dapat membuat Ganepo (Cemilan khas Sumbar) menggunakan 8 Bahan-bahan dan 4 langkah. Inilah caranya anda memperoleh nya.
Langkah-Langkah membuat Ganepo (Cemilan khas Sumbar)
- siapkan 1 kg dari singkong.
- siapkan 6 siung dari bawang putih.
- siapkan 2 sdt dari ketumbar.
- Kamu butuh 2 ruas dari kunyit.
- ambil 3 sdm dari garam.
- Kamu butuh 3 batang dari daun seledri.
- ambil dari Air dingin untuk merendam.
- Kamu butuh dari Minyak untuk menggoreng.
Cita rasa yang renyah dan gurih mampu bikin kamu ketagihan memakannya. Kerupuk ganepo bisa dijadikan cemilan atau sebagai teman makan sate kamu nih. Lihat juga resep Stik bawang cemilan balitaku👧 enak lainnya! Budaya khas Minangkabau yang tersebar di seluruh penjuru provinsi ini banyak menyajikan ciri khas unik dari setiap unsur budaya yang dimiliki.
Langkah-langkah MembuatGanepo (Cemilan khas Sumbar)
- Potong singkong bentuk dadu, rendam 15 menit. Kukus sampai matang, kurang lebih 45 menit, sambil diaduk setiap 10 menit..
- Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam. Siapkan tempat berisi air dingin (kalau bisa pakai es batu), ambil sedikit bagian dari bumbu dan campurkan dalam air es (supaya lebih meresap dan warnanya cantik). Masukkan singkong yang baru dikukus, langsung ke air es. Diamkan 15 - 30 menit..
- Saring singkong dan campurkan dengan sebagian bumbu yang sudah dihaluskan, aduk merata, diamkan sampai bumbu meresap, kurang lebih 15 menit..
- Goreng dalam minyak yang panas, sampai singkong kering dan mengapung. Angkat dan sajikan..
Salah satunya adalah warisan kuliner khas Padang yang masih terjaga hingga sekarang. Saking nikmatnya, sampai-sampai salah satu makanan khas Padang ada yang terkenal hingga ke dunia gastronomi dunia. Tidak hanya menghadirkan rasa yang pedas dan gurih, sesuai dengan bagaimana Sumatera Barat biasanya dilihat, beberapa cemilan dari minang ini juga memiliki rasa manis. Bisa banget buat oleh-oleh lho!. cemilan manis satu ini terbuat dari tepung ketan, . Di lain tempat di Sumbar ada yang menamakan dengan kerupuk ganepo,.