Cireng Salju Krispy Anti Alot / Cemilan BANDUNG.
Kamu dapat membuat Cireng Salju Krispy Anti Alot / Cemilan BANDUNG menggunakan 15 Bahan-bahan dan 5 langkah. Inilah caranya anda memasak itu semua.
Langkah-Langkah membuat Cireng Salju Krispy Anti Alot / Cemilan BANDUNG
- Kamu butuh 350 gram dari Tepung Tapioka / tepung sagu.
- Kamu butuh 200 ml dari air.
- Kamu butuh 4 siung dari bawang putih haluskan.
- ambil 1 sdm dari kaldu jamur.
- Kamu butuh 1/2 sdt dari garam.
- ambil 1/2 sdt dari lada bubuk.
- Kamu butuh 2 batang dari daun seledri cincang halus.
- Kamu butuh dari Bumbu rujak :.
- ambil 2 bulat dari gula merah aren ukuran kecil.
- ambil 4 sdm dari kacang tanah goreng (boleh di skip).
- ambil 10 buah dari cabe rawit (sesuai selera).
- ambil 1 sdm dari asam jawa.
- ambil 1 sdt dari garam.
- Kamu butuh 1 sdt dari terasi bakar.
- Kamu butuh 5 sdm dari air (disesuaikan).
Langkah-langkah MembuatCireng Salju Krispy Anti Alot / Cemilan BANDUNG
- Siapkan bahan2, masukkan tepung kedalam wadah, campurkan semua bumbu kering dan daun seledri. Panaskan air, lalu masukkan bawang putih sambil diaduk, tambahkan dua sendok tepung sambil diaduk hingga mendidih dan menjadi aci seperti lem..
- Tuangkan aci yang sudah dimasak ke tepung kering, lalu ratakan dengan sendok hingga tercampur, dan sisakan sedikit tepung kering untuk baluran tangan, sehingga nanti lengket di bahan aci seperti salju. Balurkan tepung kering ke tangan lalu ambil sedikit adonan lalu pipihkan. Susun diatas piring yang sudah ditaburi tepung kering..
- Panaskan minyak, masukkan aci yang telah dibentuk dan goreng hingga garing kedua sisinya, angkat dan tiriskan..
- Bumbu rujak : uleg cabe rawit hingga halus, lalu masukkan gula merah uleg, masukkan kacang yang telah digerus kasari. tambahkan asam jawa dan terasi sambil di uleg, pindahkan kewadah dan tambahkan air lalu aduk rata. Saya buat bumbu rujaknya agak kental, teman2 yang lebih suka encer bisa ditambah air lagi..
- Sajikan cireng salju dengan bumbu rujak cireng..