Barongko, Kudapan Pisang khas Makassar. Makanan enak itu tercipta untuk dimakan kan? 😆. Kuliner olahan pisang khas Makassar satu ini emang lezat banget di lidah. Kudapan cangkuning sebenarnya hampir sama dengan barongko.
Namun pada barongko, buah pisang ikut dilumatkan bersama bahan lainnya sebelum dibungkus daun & dikukus. barongko.
Pisang kepok adalah buah yang mudah kita dapatkan.
Kudapan tradisional khas Makassar ini dimasak dengan jenis pisang kepok, telur, santan, dan gula secukupnya.
Kamu dapat membuat Barongko, Kudapan Pisang khas Makassar menggunakan 6 Bahan-bahan dan 2 langkah. Inilah caranya anda memasak nya.
Langkah-Langkah membuat Barongko, Kudapan Pisang khas Makassar
- Kamu butuh 5 buah dari pisang ambon.
- siapkan 8 sdt dari gula merah.
- ambil 1 btr dari telur.
- ambil 1 bks dari vanili.
- ambil 65 ml dari santan kental.
- ambil 1/2 sdt dari garam.
Sebelumnya, pisang dihaluskan terlebih dahulu hingga lembut. Lalu dibungkus dengan daun pisang dan kukus selama beberapa saat saja. Bila biasanya pisang ijo khas Makassar hanya menggunakan sirup gula berwarna merah sebagai bahan pemanis, maka Pisang Ijo Justmine berusaha menyajikan inovasi Kita juga bisa mencicipi varian bolu hijau dengan rasa pisang ijo yang begitu khas dan lezat khas Pisang Ijo Justmine. Pisang epe adalah jajanan khas kota Makassar yang mudah ditemukan di daerah pesisir pantai.
Cara MembuatBarongko, Kudapan Pisang khas Makassar
- Lumatkan dan campurkan semua bahan dalam blender, lalu kukus selama kurleb 20 menit..
- Setelah agak dingin, masukan ke dalam kulkas. Disantap dingin lebih enak..
Makassar banyak didiami oleh orang-orang Bugis. Penyebarannya yang pesat memberikan sejumlah pengaruh dalam jangka panjang. Barongko merupakan kudapan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, telur, santan, gula pasir, dan garam. Semua bahan tersebut dicampur lalu dibungkus daun pisang dan dikukus. Sirup DHT atau sirup rasa pisang ambon merupakan produk khas Makassar.