Resep: Wajik Ketan Gula Merah dengan Lezat

Wajik Ketan Gula Merah.

Kamu dapat membuat Wajik Ketan Gula Merah menggunakan 6 Bahan-bahan dan 5 langkah. Inilah caranya anda memasak itu semua.

Langkah-Langkah membuat Wajik Ketan Gula Merah

1. ambil 1 L dari ketan putih kualitas bagus.
2. ambil 500 gram dari gula merah, pilih yang warna hitam.
3. Kamu butuh 100 gram dari gula pasir.
4. Kamu butuh 700 mL dari santan segar.
5. Kamu butuh 5 lembar dari daun pandan.
6. siapkan 3/4 sdm dari garam.

Cara MembuatWajik Ketan Gula Merah

1. Cuci bersih ketan, rendam semalaman. Cuci kembali ketan yang sudah direndam, tiriskan. Kemudian kukus selama 20 menit.
2. Sambil menunggu ketan dikukus, masak santan, gula merah yang sudah disisir, gula pasir, garam dan daun pandan hingga mendidih. Sisihkan.
3. Setelah 20 menit, keluarkan ketan dari klakat pindahkan dalam wadah. Kemudian tambahkan saus santan yang sudah dimasak sambil disaring. Tutup wadah, sisihkan selama 1 jam #wajik tidak cepat basi.
4. Panaskan klakat dengan api sedang. Aduk ketan yang sudah direndam dengan saus santan. Kukus selama 30 menit. Panas" pindahkan ketan yang sudah matang ke wadah/cetakan yang sudah dioles minyak goreng tipis-tipis..
5. Tunggu hingga ketan benar-benar dingin baru dipotong-potong sesuai selera. Happy cooking Mom's.