Ogura Coffee.
Kamu dapat membuat Ogura Coffee menggunakan 13 Bahan-bahan dan 8 langkah. Inilah caranya anda memasak nya.
Langkah-Langkah membuat Ogura Coffee
- siapkan dari Bahan A.
- ambil 5 dari kuning telur.
- ambil 1 butir dari telur utuh.
- siapkan 1 sachet dari nescafe classic.
- ambil 1 sdm dari pasta moka.
- ambil 60 gram dari minyak goreng.
- ambil 65 gram dari susu cair.
- Kamu butuh 70 gram dari tepung kunci.
- ambil 10 gram dari tepung maizena.
- ambil dari Bahan B.
- ambil 5 butir dari putih telur.
- ambil 100 gram dari gula pasir.
- siapkan 1 sdt dari air jeruk nipis.
Langkah-langkah MembuatOgura Coffee
- Siapkan bahan bahan dan timbang sesuai ukuran dalam resep,siapkan oven dan panaskan isi juga loyang yg lbh besar isi air panas 1 cm.
- Aduk semua bahan A hingga rata dengan whisk, sisihkan.
- Kocok dengan mikser bahan B dengan gula pasir serta air jeruk nipis dibagi 3x hingga soft peak tampak seperti gambar.
- Masukkan bahan B kedalam bahan A.
- Aduk balik.hingga rata siapkan loyang yang telah dialasi kertas kue hentakan udara agar keluar.
- Panggang ke dalam oven yang telah dipanasi sblmnya, panggang dengan tehnik au Bain Marie (loyang dumasukan ke dalam loyang berisi air) selama 60 menit tergantung suhu oven masing2.
- Sudah naik pada 30.menit pertama seneng bangett, tes tusuk u.tingkat kematangan angkat bersama loyang berisi air biarkan dingin baru di balik dengan bantuan cooling rack sperti ini lalu lepas berlahan kertasnya.
- Potong2 setelah dingin pelan2 dengan pisau roti sajikan bersama kopi maupun teh yummy lembut kempuss.