Name: Parende Ikan Bolu
Ingredients: 1 ekor ikan bandeng ukuran besar; 1/2 sdm asam jawa; 1/2 bh jeruk nipis; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt garam himalayan; 1 bh cabe merah; 7 bh cabai rawit; 1 batang daun bawang; 1 batang sereh, geprek; Secukunpnya kaldu bubuk dan gula merah; Secukupnya minyak untuk menumis; Secukupnya air; Bumbu yang dihaluskan; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 3 bh kemiri sangrai; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 ruas jari jahe; 1 sdt garam himalayan

Parende Ikan Bolu.

Kamu dapat membuat Parende Ikan Bolu menggunakan 19 Bahan-bahan dan 3 langkah. Inilah caranya anda memasak itu semua.

Langkah-Langkah membuat Parende Ikan Bolu

ambil 1 ekor dari ikan bandeng ukuran besar.
ambil 1/2 sdm dari asam jawa.
Kamu butuh 1/2 bh dari jeruk nipis.
siapkan 1/2 sdt dari kunyit bubuk.
Kamu butuh 1/2 sdt dari garam himalayan.
siapkan 1 bh dari cabe merah.
Kamu butuh 7 bh dari cabai rawit.
Kamu butuh 1 batang dari daun bawang.
Kamu butuh 1 batang dari sereh, geprek.
Kamu butuh dari Secukunpnya kaldu bubuk dan gula merah.
siapkan Secukupnya dari minyak untuk menumis.
siapkan Secukupnya dari air.
siapkan dari Bumbu yang dihaluskan.
Kamu butuh 2 siung dari bawang putih.
ambil 3 siung dari bawang merah.
Kamu butuh 3 bh dari kemiri sangrai.
siapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
ambil 1 ruas jari dari jahe.
Kamu butuh 1 sdt dari garam himalayan.

Cara MembuatParende Ikan Bolu

Cuci bersih ikan bandeng, potong menjadu beberapa bagian. Rendam asam jawa dgn kunyi dan air panas, sisihkan..
Haluskan bumbu, geprek sereh. Lalu tumis dgn sedikit minyak hingga harum dan bumbu matang..
Masukkan ikan bandeng, tumis hingga bumbu rata, lalu masukkan air asam jawa. Tambahkan 1/2 gelas belimbing air matang. Masak hingga setengah matang. Masukkan cabe rawit, cabe merah dan bawang daun. Bumbui parende dgn kaldu bubuk dan gula merah, test rasa. Jk rasa sdh nikmat dan ikan sdh matang, angkat parende ikan dan sajikan dgn sinonggi (sagu)..