Brownies Kukus.
Kamu dapat membuat Brownies Kukus menggunakan 13 Bahan-bahan dan 9 langkah. Inilah caranya anda memasak itu semua.
Langkah-Langkah membuat Brownies Kukus
- Kamu butuh 50 gram dari DCC,, potong potong (saya: diamond).
- siapkan 100 gram dari margarin (saya: 50 gram buttermix + 50 gram minyak).
- Kamu butuh 2 butir dari telur.
- siapkan 6 sdm dari gula pasir (saya: 85 gram).
- Kamu butuh 1 sdm dari emulsifier (saya: 1 sdt SP).
- Kamu butuh 1 sdm dari pasta coklat (saya: 1 sdt).
- ambil 100 gram dari terigu (saya: 95 gram terigu🔼+ 5 gram coklat bubuk).
- siapkan dari Vanili (saya: 1 sdt pasta vanilla redbell).
- Kamu butuh 1/4 sdt dari garam (tambahan dari saya).
- ambil dari .........................
- Kamu butuh dari Topping (tambahan dari saya).
- ambil dari Chocochips.
- Kamu butuh dari Keju parut.
Cara MembuatBrownies Kukus
- Cairkan DCC bersama dengan margarin/ butter + minyak goreng dengan cara di tim.. Angkat.. Tambahkan pasta coklat dan pasta vanilla.. Aduk rata.. Sisihkan...
- Ayak terigu bersama dengan coklat bubuk...
- Mixer telur, gula, garam dan SP sampai mengembang, kental dan kaku...
- Masukkan campuran terigu.. Mixer rata speed 1...
- Masukkan campuran DCC.. Mixer rata lagi dengan speed. 1...
- Aduk balik sebentar dengan spatula sampai adonan homogen (tidak ada endapan minyak dibawah).
- Tuang kedalam loyang ukuran 20x20 yang sudah dioles margarine, dialas kertas roti. dan ditabur tepung tipis (saya lupa belum dialas kertas roti).. Kukus 10 menit.. Beri topping.. Kukus lagi 15-20 menit atau sampai matang.. (topping bisa juga ditambahkan setelah matang dengan dioles buttercream.. Atau di skip juga sudah enak).
- Angkat.. Segera keluarkan dari cetakan dengan cara menarik kertasnya (supaya tidak menciut).. Dinginkan.. (karena saya beri toppingnya pada saat sebelum dikukus.. Jadinya chocochips nya tenggelam.. Hihihi).
- Brownies siap disajikan.. Jangan lupa pakai coklat bubuk kwalitas bagus ya bun.. Supaya rasanya enak...