Resep: Klepon Ubi Cilembu #43 yang Enak

Klepon Ubi Cilembu #43. Ubi cilembu atau biasa dikenal dengan ubi madu, merupakan kultivar ubi jalar yaitu masuk dalam kategori ras lokal asal Desa Cilembu Kecamatan Pamulihan, Sumedang, Jawa Barat. Bergizi tinggi umbi madu CILEMBU Klepon merupakan kue tradisional khas Nusantara, bentuk bulat-bulat kecil, rasa manis, ditaburi. Cara membuat klepon ubi, kue tradisional simpel bisa untuk dijual.

Ubi Cilembu (aksara Sunda: ᮅᮘᮤ ᮎᮤᮜᮨᮙ᮪ᮘᮥ) adalah kultivar ubi jalar merupakan ras lokal asal Kecamatan Pamulihan, Sumedang, Jawa Barat. Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia. Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan. Kamu dapat membuat Klepon Ubi Cilembu #43 menggunakan 7 Bahan-bahan dan 5 langkah. Inilah caranya anda memasak nya.

Langkah-Langkah membuat Klepon Ubi Cilembu #43

1. Kamu butuh 200 g dari ubi cilembu (kondisi sdh dikupas dan dikukus).
2. siapkan 100 g dari tepung ketan.
3. Kamu butuh 1/2 sdt dari garam.
4. siapkan 100 ml dari air hangat.
5. ambil 100 g dari kelapa parut + sejumput garam.
6. siapkan 50 g dari gula aren (diiris kasar).
7. Kamu butuh 1-2 tetes dari pasta pandan.

Menerima partai besar dan ecer Ubi Cilembu-Sumedang. Beberapa tips yang perlu diperhatikan saat membeli dan menyimpan Ubi Cilembu agar tahan lama dan rasanya. Lobi-lobi ubi goreng ini punya kemiripan dengan camilan tradisional klepon. Klepon bisa dikatakan salah satu jajanan tradisional yang paling banyak diburu.

Langkah-langkah MembuatKlepon Ubi Cilembu #43

1. Kukus kelapa parut yg dikasih garam, didalam dandang selama 10 menit an.
2. Sambil nunggu kelapa kukus, Ubi dihaluskan pake garpu.. Tambahkan tepung ketan dan garam... Campur rata.. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sampe adonan serasa bisa dipulung (jadi tdk mesti air 100 ml dihabiskan).
3. Bagi dua adonan.. Satu adonan dibiarkan original.. Adonan sisanya diberi pasta pandan, dan aduk rata lagi.
4. Bulat2kan kasar setiap adonan menjadi segede bola bekel... Lalu tiap bulatan digepengkan dan diisi dg sedikit irisan gula aren, lalu bulatkan lagi hingga jd bola mulus.. Selesaikan hal ini smpe adonan habis.
5. Rebus air di panci hingga mendidih.. Jika sdh mndidih, kecilkan api, masukkan bola-bola klepon tadi, tutup panci, biarkan smpe mengapung semua bola nya.. Angkat dan tiriskan.. Gulingkan kedalam kelapa parut yg sdh dikukus.. Hidangkan.

Lihat ide lainnya tentang Ayam tandoori, Ubi jalar, Sup krim. Ya, ubi cilembu ini merupakan salah satu jenis ubi yang sangat erat kaitannya dengan jajanan ubi yang Namun demikian, ubi cilembu tidak cocok untuk diolah dengan cara digoreng ataupun direbus. Masukkan sagu dan campur hingga kalis. Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia. The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia.