Resep: Klepon Ubi Jalar (Mantang) dengan Lezat

Klepon Ubi Jalar (Mantang).

Kamu dapat membuat Klepon Ubi Jalar (Mantang) menggunakan 4 Bahan-bahan dan 5 langkah. Inilah caranya anda memperoleh itu semua.

Langkah-Langkah membuat Klepon Ubi Jalar (Mantang)

1. siapkan 250 gr dari ubi jalar (berat sebelum dikupas).
2. siapkan 4 centong nasi dari tepung tapioka.
3. Kamu butuh Secukupnya dari gula merah.
4. ambil Secukupnya dari kelapa parut.

Langkah-langkah MembuatKlepon Ubi Jalar (Mantang)

1. Kupas lalu cuci bersih ubi. Potong kecil² lalu kukus hingga matang (dikukus supaya kadar airnya nanti tidak terlalu tinggi sehingga tidak terlalu lembek).
2. Angkat dan lumatkan bersama tepung tapioka selagi panas hingga kalis dan bisa dipulung.
3. Bulat²kan dan isi dengan gula merah. Setelah itu kukus (atau bisa juga direbus. Apabila direbus tanda klepon sudah matang adalah mengapung).
4. Angkat dan gulingkan pada kelapa parit selagi panas. Siap disajikan.
5. Note: apabila ingin kelapanya tahan lama, bisa dikukus terlebih dahulu sekitar 2-3 menit saja.