Resep: Kue cucur gula aren yang Lezat

Kue cucur gula aren. Berbicara kue cucur, makanan pencuci mulut ini terbuat dari tepung beras dan gula aren / gula merah / gula Jawa yang kemudian di goreng hingga matang. Kue ini berbentuk bundar dengan ciri khas bagian tengahnya yang menonjol atau tebal mengembung seperti gunung dan tipis di bagian pinggirannya. Walaupun Kue Cucur mudah ditemui di berbagai pasar tradisional di Indonesia, namun Kue Cucur yang paling populer adalah adalah versi Betawi dari Jakarta.

Resep Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah Lembut, Empuk dan Berserat. Nah, bagi anda yang ingin coba buat di rumah tapi hasinya lembut, empuk dan berserat, anda bisa praktekin resep dan cara membuat kue cucur gula merah seperti dibawah ini. Baru kali ini nemu resep cucur yg empuk banget, ga pake cape keplok keplok adonan dan ga pake lama. Kamu dapat memasak Kue cucur gula aren menggunakan 6 Bahan-bahan dan 5 langkah. Inilah caranya anda memasak nya.

Langkah-Langkah membuat Kue cucur gula aren

1. Kamu butuh 200 gr dari tepung terigu.
2. siapkan 100 gr dari tepung beras.
3. Kamu butuh 250 gr dari gula aren aseli.
4. ambil 420 ml dari air.
5. ambil 1/4 sdt dari garam halus.
6. ambil 2 lbr dari daun pandan.

Yuk ahh cobain 😍 Sementara, di Malaysia, istilah cucur lebih ditujukan untuk jenis kudapan goreng. Di Brunei dan Borneo Malaysia (Sabah dan Sarawak), kue cucur disebut sebagai Pinjaram. Makanan pencuci mulut ini terbuat dari tepung beras dan gula aren yang digoreng. Kue cucur bersifat tebal menggembung seperti gunung di bagian tengah dan tipis di pinggirannya. kue cucur gula merah.

Langkah-langkah MembuatKue cucur gula aren

1. Siapkan dan timbang semua bahan,, rebus dalam panci gula aren+air daun pandan, gunakan api sedang saja, tunggu gula larut dan mendidih matikan api diamkan sampai dingin, lalu saring biar tdk ada kotoran yg ikut ya mom,.
2. Campur kedua tepung dan garam aduk rataa,, masukkan larutan air gula sedikit demi sedikit ke adonan tepung, aduk menggunakan wisk/mixer juga boleh,, aduk sampai rata ya mom,, tekstur adonan agak kental ya,, jangan lupa saring adonan biar tdk ada yg bergerindil,.
3. Tutup rapat adonan, lalu diamkan 2jam di suhu ruang, (proses pengembangan alami).
4. Siapkan wajan cekung, beri minyak goreng kira² menutupi adonan, gunakan api kecil saja. Setelah agak panas tuang satu sendok sayur adonan, biarkan berserat lalu lubangi tengah adonan dengan sumpit atau tusuk sate ya mom, agar adonan dalam matang ya mom, gk perlu waktu lama bila tekstur atas adonan matang langsung angkat tiriskan ya mom, lakukan sampai adonan habis, tambah minyak goreng stelah 3x penggorengan (bila minyak hampir habis).
5. Saya sarankan untuk di makan kondisi masih hangat ya mom,, buat temen ngetehh endeusss pisan 😁😁 kalo dingin adonan mengeras, 😄.

Nah, bagi Anda yang penasaran dengan bagaimana cara membuat kue cucur gula merah yang empuk dan enak, jangan khawatir karena pada postingan kali ini akan kami share resep lengkapnya untuk Anda. Bahan-bahan utamanya diantaranya ada tepung terigu, tepung beras dan juga ada daun pandan. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga sangat mudah ditemukan di setiap penjual kue tradisional serta sering dihidangkan dalam upacara adat budaya Betawi.