Klepon ubi ungu. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Hari ini aku bikin klepon ubi ungu nih.
Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia.
Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan.
Cara Membuat Adonan Kue Klepon Ubi Ungu.
Kamu dapat membuat Klepon ubi ungu menggunakan 7 Bahan-bahan dan 7 langkah. Inilah caranya anda memperoleh nya.
Langkah-Langkah membuat Klepon ubi ungu
- siapkan 200 gr dari ubi ungu kukus (haluskan).
- ambil 150 gr dari tepung ketan.
- siapkan 1 sdm dari gula pasir.
- ambil 1/2 sdt dari garam.
- Kamu butuh 100 ml dari santan hangat.
- ambil Secukupnya dari gula merah.
- Kamu butuh Secukupnya dari kelapa kering untuk taburan (beli ditoko bhan kue).
Langkah pertama kali yang harus dilakukan yaitu, kupas ubi ungu yang sudah anda siapkan. Lalu cuci ubi ungu tersebut sampai benar-benar bersih. Resep Kue Klepon Ubi Ungu - Kue klepon merupakan salah satu kue tradisional yang sampai saat ini masih banyak peminatnya. Hari minggu kemaren sempat beli ubi ungu sekilo di pasar.nah kemaren baru sempat mengolahnya.dengan aneka makanan ber ubi ungu.
Langkah-langkah MembuatKlepon ubi ungu
- Campurkan tepung ketan, gula pasir dan garam lalu masuk ubi halusnya.
- Uleni sambil masukan santan sedikit" smpai menggumpal dan bisa di bentuk.
- Bentuk bulatan sesuai selera dan isi dg gula merah di dlmnya.
- Siapkan air panas tunggu smpai mendidih lalu masukan adonan yg sudh di bentuk bulat".
- Tunggu smpai mengapung lalu angkat dan tiriskan.
- Stlah itu masukan ke dlm wadah yg sudah ada kelpa keringnya, lalu guling"kan.
- Dan klepon sudah jadi, siap nikmati 😋👌.
Campur ubi ungu, tepung ketan putih, dan garam. Masukkan air kapur sirih dan santan hangat sedikit - sedikit sambil diuleni sampai kalis. Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata. Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Resep Membuat Klepon Ubi yang enak - kudapan manis Nusantara sebagai alternatif sehat cemilan Anda.