Resep: Bika Ambon yang Enak

Kumpulan kue, Baru Danenak.

Bika Ambon. Learn how to make squishy and rich bika Ambon or Kuih Bingka (honeycomb cake) with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. All the tips you need to know to make bika Ambon successfully. Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia.

Bika Ambon In fact some recipes gave disastrous results. A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from the bottom to the top so that you can peel it strand by I had the great fortune of being able to taste the real thing from Medan since starting th bika ambon pilgrimage, thanks to a dear friend whose mom. Tersedia berbagai rasa, pengiriman ke seluruh kota Indonesia. Kamu dapat membuat Bika Ambon menggunakan 15 Bahan-bahan dan 5 langkah. Inilah caranya anda memasak itu semua.

Langkah-Langkah membuat Bika Ambon

  1. Kamu butuh dari Bahan santan:(rebus sampai mendidih,terus takar jadi 200ml).
  2. ambil 300 ml dari santan (saya 250).
  3. siapkan 2 btng dari serei(saya 1batang).
  4. ambil 1/4 sdt dari garam.
  5. Kamu butuh 10 lmbr dari daun jeruk buang tulangnya.
  6. ambil 2 tetes dari pewarna kuning.
  7. ambil dari Bahan biang:.
  8. siapkan 1 sdm dari ragi instan.
  9. ambil 1 sdt dari gula pasir.
  10. siapkan 50 ml dari air hangat.
  11. siapkan dari Bahan kering:.
  12. siapkan 100 gr dari tepung kanji.
  13. ambil 50 gr dari tepung terigu.
  14. Kamu butuh 100 gr dari gula pasir.
  15. siapkan 1 sdm dari margarin,lelehkan.

Eits, walaupun namanya bika ambon, tapi kue basah satu ini sebenarnya bukan berasal dari Ambon, ya. Bedanya, bika ini dibuat dengan tambahan pengembang dari bahan nira. Teksturnya berongga-rongga, berwarna kuning, beraroma pandan, serta rasanya manis dan kenyal. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon.

Langkah-langkah MembuatBika Ambon

  1. Campur dan aduk bahan biang kemudian diamkan sampai berbusa kira kira 10menit.siapkan bahan kering.sisihkan.
  2. Masukan bahan biang ke bahan kering aduk rata kemudian tambahkan sebagian santan aduk rata kemudian masukan telur.aduk rata.
  3. Tambahkan sisa santan aduk rata sampai tidak bergerindil.saya saring.kemudian tambahkan margarin leleh.
  4. Aduk rata dan diamkan selama 2jam.setelah 2 jam aduk rata lagi panaskan cetakan kue lumpur kemudian tuang 3/4penuh cetakan.tunggu sampai berpori/berlubang kemudian tutup panggang sampai matang.masih panas langsung foto maaf bentuknya ga cantik 😀.
  5. Ini bts materi lighting /Hero saya sertakan BTS,sightlight dan backlight.

Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Bika Ambon merupakan makanan alami. Sehingga ia tidak berbahaya untuk tubuh. Bika Ambon ini biasanya terbuat dari bahan - bahan. Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan Bahan bahan Resep Bika Ambon Medan. Hingga saat ini, bika ambon sudah menjadi oleh-oleh khas dari kota Medan.