Pastel Tutup. Indonesian shepherd's pie is a fusion of East and West flavors all in one dish. It is incredibly delicious and such great comfort food. I often make this dish for our family's Christmas dinner.

Pastel tutup itu enak dan bergizi tinggi, kenapa dikatakan de. Pastel Tutup adalah salah satu hidangan khas yang biasa disajikan ketika lebaran atau natal atau acara-acara besar lainnya. Cocok juga dinikmati untuk kamu yang sedang diet. Kamu dapat memasak Pastel Tutup menggunakan 25 Bahan-bahan dan 6 langkah. Inilah caranya anda memperoleh itu semua.

Langkah-Langkah membuat Pastel Tutup

ambil dari Adonan kentang:.
ambil 1200 gr dari kentang.
Kamu butuh 250 gr dari sayuran campur (wortel, buncis, kacang polong, jagung).
siapkan 3 dari kuning telur.
Kamu butuh 3,5 sdm dari mentega.
siapkan 200 ml dari susu cair.
Kamu butuh dari Garam.
ambil dari Merica.
ambil 1/2 biji dari pala.
Kamu butuh dari Kaldu ayam.
Kamu butuh 1 dari kuning telur (untuk mengoles).
Kamu butuh dari Bahan isi:.
Kamu butuh 200 gr dari mix vegetables (wortel, buncis, kacang polong, jagung).
ambil 100 gr dari jamur kuping basah.
ambil 250 gr dari ayam (saya hanya 2 sayap ayam dan 200 gr sosis ayam).
ambil 50 gr dari soun.
ambil 50 ml dari susu cair.
ambil 1 dari bawang bombay.
siapkan 4 siung dari bawang putih.
Kamu butuh 2 batang dari daun bawang.
siapkan dari Garam.
siapkan dari Merica.
siapkan dari Pala.
Kamu butuh 1 sdt dari saus tiram.
Kamu butuh dari Kaldu ayam.

Pastel tutup bisa dibilang juga sebagai pie-nya orang Indonesia, sehingga tidak aneh kalau orang Kalau di Solo, pastel tutup ini disebut juga pastel krukup dengan bentuk yang lebih sederhana. Pastel Tutup termasuk sajian klasik yang tetap favorit dan selalu dicari. Kentang halus yang gurih cocok dipadu dengan campuran daging ayam dan aneka sayuran sebagai isi. Pastel Tutup Klasik Panggang Mudah Lezattt.

Cara MembuatPastel Tutup

Persiapkan bahan. Ayam direbus dan disuwir. Sosis dipotong kotak kecil. Jamur kuping diiris kecil. Soun direndam air. Bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang dipotong kecil..
Buat isi: tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan sosis dan suwiran ayam, masak sampai harum. Masukkan jamur kuping, aduk, dan masak sebentar..
Masukkan vegetable mix dan masukkan susu. Biarkan sebentar agar sayuran agak lunak. Bumbui: garam, merica, saus tiram, parutan pala. Aduk rata dan koreksi rasa. Terakhir masukkan soun. Aduk rata..
Adonan kentang: kupas kentang dan kukus sampai lunak. Angkat dan haluskan. Masukkan kuning telur, susu dan mentega. Tambahkan bumbu-bumbu: garam, merica, kaldu ayam, parutan pala. Aduk rata sampai adonan halus..
Tuang adonan kentang secukupnya di pinggan tahan panas yang sudah diolesi mentega sebagai dasar pastel. Ratakan. Tuang adonan isi diatas adonan kentang secukupnya. Ratakan dan agak ditekan biar padat. Tutup lagi dengan adonan kentang. Ratakan. Olesi dengan kuning telur. Gunakan garpu untuk menghias tutup kentang seperti contoh. Panggang sekitar 45-60 menit (sesuai oven masing-masing)..
Saya menggunakan pyrex bundar dan masih ada sisa adonan untuk satu pyrex kotak kecil. Saya buat dua layer untuk pyrex kotak ini..

Resep Pastel Tutup Klasik Panggang Mudah Lezattt favorit. Dari duluu pengen nyobain bikin pastel tutup.tapi males banget kukus+ancurin kentangnya. Ya, pastel tutup merupakan salah satu makanan mewah yang hanya disajikan di rumah makan Tambahkan pula bahan - bahan bumbu resep Pastel Tutup yang terdiri dari merica bubuk, pala. Resep Pastel Tutup ala Rumahan, Takjil Nikmat untuk Berbuka! Kue kentang gurih dengan citarasa ayam akan menjadi hidangan yang disukai oleh anak- anak.