Klepon Ungu. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Klepon bisa dikatakan salah satu jajanan tradisional yang paling banyak diburu. Resep Cara Membuat Klepon Ubi Ungu.
Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia.
Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan.
Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata.
Kamu dapat membuat Klepon Ungu menggunakan 6 Bahan-bahan dan 4 langkah. Inilah caranya anda memasak itu semua.
Langkah-Langkah membuat Klepon Ungu
- ambil 1 buah dari ubi ungu, kukus, lumatkan.
- Kamu butuh 2 gelas dari tepung ketan.
- Kamu butuh Secukupnya dari garam.
- Kamu butuh Secukupnya dari gula merah.
- ambil Secukupnya dari Kelapa parut untuk toping.
- siapkan Secukupnya dari air.
Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Campur ubi ungu, tepung ketan putih, dan garam. Masukkan air kapur sirih dan santan hangat sedikit - sedikit sambil diuleni sampai kalis. Mendengar nama klepon mungkin cukup asing di telinga kita.
Cara MembuatKlepon Ungu
- Campurkan ubi ungu halus dengan tepung ketan, tambahkan air uleni sampai rata dan bisa dibulatkan..
- Bulatkan adonan klepon, pipihkan, isi dengan gula merah, bulatkan lagi, lakukan hingga adonan habis..
- Didihkan air, masukan klepon, jika sudah mengapung berarti klepon sudah matang. Angkat dan tiriskan..
- Gulingkan klepon di kelapa parut yang sudah diberi garam. Hidangkan..
Untuk menemukan kue klepon sangatlah mudah sekali, karena hampir di setiap pasar tradisional pasti menjajakan menu satu ini. Hari minggu kemaren sempat beli ubi ungu sekilo di pasar.nah kemaren baru sempat mengolahnya.dengan aneka makanan ber ubi ungu. Kue klepon ubi ungu ini sama seperti kue klepon hijau yang terbuat dari tepung ketan dan proses penyajiannya ditaburi dengan kelapa parut. Mungkin Selain rasa, kue klepon yang terbuat dari ubi. Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia.