Klepon Islami (takaran sendok).
Kamu dapat memasak Klepon Islami (takaran sendok) menggunakan 8 Bahan-bahan dan 6 langkah. Inilah caranya anda memasak nya.
Langkah-Langkah membuat Klepon Islami (takaran sendok)
- ambil 17 sdm dari tepung ketan (250g).
- Kamu butuh 3 sdm dari tepung beras.
- ambil 1/2 sdt dari garam.
- Kamu butuh 250 dari air (1 gelas belimbing).
- Kamu butuh 3 lembar dari daun pandan.
- siapkan 1/3 dari kelapa parut (½ muda).
- Kamu butuh 3 sdm dari gula sisir (2 keping).
- siapkan Secukupnya dari pewarna.
Cara MembuatKlepon Islami (takaran sendok)
- Ucapkan bismillah. Siapkan semua bahan yg dibutuhkan, dan awali dengan mengucap dua kalimat syahadat kemudian mulai mencampurkan tepung ketan dan tepung beras, air, garamnya bagi dua setengahnya sisihkan, lalu tuangkan pewarna dan aduk sampai tercampur..
- Jika sudah tercampur dan adonan bisa dibentuk, mulailah membuat bulatan klepon. Pipihkan dan isi dengan gula merah sisir dan bulatkan sampai adonan habis. (Pelan² karna rawan bocor dan juga lengket, usahakan wadah beri taburan tepung).
- Panaskan air dengan masukan daun pandan dalam rebusan, bisa dipotong² supaya aroma pandan lebih berasa. Masukan satu persatu dan pelan² karna biasanya akan ada yg bocor jadi benahi dulu sebelum ditenggelamkan 😁..
- Tunggu sekitar 6-8 menit atau sampai si ijo mengambang, itu tandanya sudah matang. Matikan api, lalu angkat klepon dan tiriskan. Tunggu sampai bener dingin untuk lanjut ke langkah berikutnya..
- Masukan garam kedalam kelapa parut dan aduk sampai tercampur rata, (boleh kukus terlebih dahulu supaya ampas klepon lebih tahan lama/tidak cepat basi). Jika klepon sudah benar dingin, baru mulai balurkan/gulingkan kedalam kelapa parutnya..
- Si klepon siap disajikan, dan ucapkan Alhamdulillah.